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1: もぐもぐ名無しさん 2010/04/09(金) 20:36:51 .net
そもそも赤犬ってなんだよ

4: もぐもぐ名無しさん 2010/04/11(日) 06:36:01 .net
赤=茶色 
近所に犬食好きなおっちゃんいた

3: もぐもぐ名無しさん 2010/04/10(土) 20:02:29 .net
大阪の郷土料理だろ

6: もぐもぐ名無しさん 2010/04/16(金) 21:34:04 .net
ボシンタンだっけ?
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9: もぐもぐ名無しさん 2010/04/17(土) 00:43:56 .net
マジレスすると多分チャウチャウの事。 
あれは食肉用。しかも赤毛

10: もぐもぐ名無しさん 2010/04/17(土) 10:02:56 .net
ハダシのゲンを思い出した
ダウンロード
 
14: もぐもぐ名無しさん 2010/04/27(火) 08:25:31 .net
大阪あたりはチャウチャウ食っていいんだけどねぇ。
中国からの文化だし^^

15: もぐもぐ名無しさん 2010/04/27(火) 09:08:24 .net
大阪で子供の頃から食わされてた俺がいる。
って言うか定食屋の味だ^^
東京に来て食ってないが 居酒屋で馬刺し食ってた時に
店主に内容を聞かされた時が衝撃的だったw。
赤犬食ってるより馬刺しの方が 馬のキンタマ食わされてると思うと
ホルモン系は内蔵料理を名前をすり替えて食わされてる気がする。

16: もぐもぐ名無しさん 2010/05/10(月) 20:46:03 .net
>>15
馬刺が馬の金玉ってなんじゃい

17: もぐもぐ名無しさん 2010/05/24(月) 23:45:44 .net
ひい爺ちゃんが赤犬うまいって言ってた
戦時中に中国で食ったそうだ

18: もぐもぐ名無しさん 2010/07/23(金) 14:56:48 .net
昔ドカベンに大阪のドヤ街で犬肉スープを作る話が出てきたけど
決してネタじゃなかったんだね。

24: もぐもぐ名無しさん 2010/09/18(土) 11:25:07 .net
中国人から、朝鮮人は犬を鍋にするばかりで、
本当に美味しい犬の調理方法を知らないときかされた事がある。
犬種で調理方法や合わせ具材を変えるのだそうだ。

25: もぐもぐ名無しさん 2010/09/19(日) 19:33:24 .net
一条ゆかりの漫画「有閑倶楽部」に、「犬肉は赤黒白の順にうまい」とあったけど、
中国留学中に知り合った韓国人(おばさんが狗肉料理屋)曰く
「白い狗は賢い、よって美味い。猫は頭が悪い、よって不味い」と。
真偽のほどはともかく、狗・鴨・羊は体が温まる。

28: もぐもぐ名無しさん 2011/01/08(土) 06:26:36 .net
チョンやシナチクとからめて叩こうとする無知が多いけど
70代以上に聞いてみろよ、昭和の前半までは日本中で食べられてたぞ
食糧難になれば人間は何だって食う

31: もぐもぐ名無しさん 2011/04/12(火) 07:17:47.75 .net
うちのジーサン(93)に聞いたけど
「ありゃあチョーセンはよう食いよったがワシらはよう食わんよの
お前はチョーセンと付き合いがあるんか?気ぃつけんと、あんなら恐ろしいけぇの」
と言われた。
街中の人通りの多い道端でも、チョーセンは平気で犬を煮て食べてて臭かったらしい。

35: もぐもぐ名無しさん 2011/07/04(月) 16:46:04.22 .net
俺、沖縄に住んでるけど、60歳くらいのおっさんから赤犬を食べた話し聞いた事ある。
今はたべないけど。
その話聞いてから、同じ年代の人に確認の意味で質問してみたら、自分は食べた事ないけど、食べてるのはみた事あるとか、事実に近い話は聞けた。
で、赤犬食べた事ある?と質問するのではなくて、犬って昔食べてたの?と質問したんだ。
そしたら、赤い犬って共通して言っていたから、やっぱりかぁと。

44: もぐもぐ名無しさん 2011/11/19(土) 10:18:37.57 .net
田舎伝説の一つ

45: もぐもぐ名無しさん 2011/11/19(土) 11:55:48.64 .net
神奈川だけど、爺ちゃんが戦中から戦後にかけて食べてたらしいよ。

52: もぐもぐ名無しさん 2011/11/20(日) 10:21:51.91 .net
韓国じゃ普通に『犬』料理が食べれますよ。
数年前に東京だったか、川に犬の頭部が何10頭分も捨てられてた事件、あれ中華料理屋だったよね? 料理の材料だったとインタビューに答えてたよ。

58: もぐもぐ名無しさん 2011/11/20(日) 17:19:45.08 .net
戦後は焼肉で犬の肉食ってたらしい、牛や犬の腸なんか日本人は食べる文化無かったので捨てられていたのを、在日朝鮮人が焼いて食べたのが『ホルモン』の始まりで語源にもなった。

65: もぐもぐ名無しさん 2011/11/21(月) 00:32:20.28 .net
それはないよ
イルカとクジラは食べ物
犬は家族でしょ?

75: もぐもぐ名無しさん 2011/11/24(木) 00:27:42.10 .net
愛玩してる動物だから食うなとは傲慢

67: もぐもぐ名無しさん 2011/11/22(火) 19:13:48.85 .net
都市伝説だろな

74: もぐもぐ名無しさん 2011/11/23(水) 19:55:14.01 .net
犬を今でも食べるところはあるよ 
その国の文化だよ 
でも犬も鯨もやめてほしいな

70: もぐもぐ名無しさん 2011/11/23(水) 17:30:59.88 .net
赤犬ってどういう意味?
毛の色か

73: もぐもぐ名無しさん 2011/11/23(水) 18:48:00.19 .net
>>70
犬種ではなく、茶色い毛の犬の総称です。食用犬種は中国ではチャウチャウ、朝鮮韓国ではヌロンイ、
日本では赤犬が食されてきました。日本では平安時代の文献には既に狗肉を食べていた記述があり、
戦後まで一般的な食材だったようです。
東アジアには狗肉の習慣が古くからありましたが、西欧列強によるアジアへの進出に伴い、野蛮視する
風潮が入ってきたとされています。食用犬の風習は中南米のアステカやインカでも行われており、
世界的に見れば一般的な食習慣だったようです。

76: もぐもぐ名無しさん 2011/11/24(木) 06:30:17.02 .net
>>73の事実でもはや都市伝説ではないな。このスレタイが全否定されたわけだ。

92: もぐもぐ名無しさん 2011/12/15(木) 09:26:11.29 .net
犬を食べるのって中国、朝鮮と、あとスイスの一部だと思ったけど…
昔は食べられてたんだ

95: もぐもぐ名無しさん 2011/12/17(土) 19:47:32.88 .net
ベトナムも食べるよね

107: もぐもぐ名無しさん 2012/03/19(月) 20:34:08.46 .net
十数年前韓国に行ったら、街外れの市場で中型犬の姿焼きが売ってたよ。
文化の違いとはいえ、あれはショックだった。

108: もぐもぐ名無しさん 2012/03/20(火) 15:32:25.85 .net
食肉用の家畜は世界に色色とあるね

125: もぐもぐ名無しさん 2012/10/26(金) 23:24:32.16 .net
正直言うと食べました。犬
道頓堀のそばの中国の朝鮮族のお店。
缶詰の肉を串焼きで出してきた。
塩コショウに七味まみれで意味分からんわ

126: もぐもぐ名無しさん 2012/10/27(土) 00:32:01.56 .net
都市伝説じゃなくて新大久保が現実

160: もぐもぐ名無しさん 2014/07/04(金) 20:46:50.97 .net
鎌倉時代に行われた犬追物では
射殺された犬はそのまま食用にされてたんだよね
んで、その後の戦国時代には野犬狩りが武士の嗜みの一つになってゆき
武士は犬を食い物と考えてた
ただ、江戸時代になると江戸府内での刀剣使用が禁止になると同時に
武士が野犬狩りをして犬を食うのが禁じられた
(わざわざ禁令が出たのは食ってた証拠ともいえるが)
これは「野犬狩り」名目で武装した武士が一箇所に集まるのを
幕府が危険視した意味もあったと思われる
そして綱吉の生類哀れみの令で、本格的に犬食い禁止が徹底されたが
その後も「狸汁」という隠語を使い食っていた

162: もぐもぐ名無しさん 2014/07/13(日) 22:09:31.41 .net
本物の狸を使った汁はまずいってジッチャがいってた

161: もぐもぐ名無しさん 2014/07/05(土) 10:54:48.78 .net
犬を射殺していた時代があったのかあ




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